30男の漬け物ブログ

各地の漬け物や商品のレビュー、漬け物の歴史などを辿りながら魅力に迫るブログです。

2019-11-08から1日間の記事一覧

お土産に最適!大平食品の長崎名産「めし泥棒」と僕

今回いただいたのは、長崎県南島原市にある「太平食品株式会社」さんの「めし泥棒」です。 いわゆる「なめ味噌」というジャンルに属している発酵食品であり、はだか麦と大豆に昆布やショウガなどを加えて熟成させたご飯のお供ですね。