2019-10-01から1ヶ月間の記事一覧
こんにちは!「アマチュア漬け物研究家・漬けもナー」です。 漬け物ブログを始めて、今回で第6回を迎えることとなりました。 あれこれと漬け物について考えるなかで、僕にはある変化が起こっています。 それは、各地の漬け物について、今までより詳しく調べ…
こんにちは!「アマチュア漬け物研究家・漬けもナー」です。 先日、近所のナカザワさん(仮名)ご夫妻から、酒好き仲間が集まる食事会に招待していただきました。 お酒大好きナカザワさんご夫妻と、同じくお酒大好きな僕。 年齢が大きく離れているうえ、共通点…
こんにちは!「アマチュア漬け物研究家・漬けもナー」です。 今回はレポート形式で、勉強したことを少し紹介させてください。 「漬け物研究家」を名乗るのなら、たとえアマチュアでもきちんと学ばないといけないのです。 ときどきこうしてお勉強回を更新して…